【三大栄養素とは？】
○糖質(炭水化物)：糖質は体内で様々な役割を果たします。①糖質として脳にブドウ糖を供給すること。②筋にエネルギーを送ること。

○タンパク質：筋肉や皮膚、爪、髪の毛などを形成する。

○脂質：炭化物・タンパク質に並ぶエネルギー源。体の細胞膜の成分やホルモンの材料となっている。

なるほど…でも糖質と脂質の摂り過ぎると太ると良く耳にしますよね。
なんでだろう？

それは、栄養素によってエネルギー(熱量)が違うんです！

エネルギーの単位は【カロリー】です。


三大栄養素のエネルギー相当レベル
・糖質：4kcal/g
・タンパク質：4kcal/g
・脂質：9kcal/g
(番外編)アルコール：7kcal/g

なんと脂質が…9kcal/g‼‼
大好きなラーメン(スープ＝脂質、麺＝糖質)が悪者に見える…

ここまでは栄養の話！
では、なぜヒトは体重が増えたり、減ったりするのでしょうか？
それは摂取カロリーと消費カロリーのアンバランスにより体重変動は起こります。
・摂取カロリー＜消費カロリー＝体重減少
・摂取カロリー＞消費カロリー＝体重増加
そして、ここが大切な話！

【体重1kg減らすためには、7000～7200kcalの消費が必要】
【安全に痩せるためには、1週間に1-2ポンド(0.5～1.0kg)の体重減少がベスト！】
急激なダイエットはリバウンドのリスクがあります。

今日は一旦ここまでにしよう♪
次章は、本章の知識から【気になるカロリーの話　～ダイエット編～】に続きます♪

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