【筋トレと免疫〜後編〜】
前回の続きです。

無防備なマッチョのための栄養素ってなんだ？

それは…グルタミンです。


○グルタミンとは
グルタミンは体内でも合成できる非必須アミノ酸。
通常の食事をしていれば不足することはありませんが、怪我や風邪、筋トレ後などで大量に不足することがあるため、準必須アミノ酸と言われています。体内のグルタミンが減少すると筋肉の分解が促進されます。

○グルタミンの効果
①免疫細胞や消化管のエネルギー源として免疫機能の向上や疲労回復に貢献する。

②血行を良くする一酸化窒素(NO)や、筋肉の成長を促す成長ホルモンの分泌を促進する

③筋肉の分解を抑制する。

○どのくらい摂ればいいの？
サプリメントでは筋トレ前後に5-10gを摂取することが推奨されています。

○どんな食材に含まれているの？
・刺身
・生卵

グルタミンは熱に弱い性質を持っているため、基本的には『生』での摂取が望ましいです。加熱をすると摂取効率が悪くなるので注意！

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